Friday , 24 November 2017
Home জীবনযাপন রেসিপি

রেসিপি

যা খেলে মশা আপনার কাছে ঘেঁষবে না

মশার দাপড়ে ছেলে বুড়ো সবাই অশান্তিতে। শান্তিতে ঘুমাতে পারা যায় না। গরমকাল মানেই মশার দাপট। এসময় রক্তখেকো মশাগুলো দাপিয়ে বেড়ায় ঘরে-বাইরে। সুযোগ বুঝে কখনও হাতে কামড় বসায়, তো কখনও ঘাড়ে, আবার কখনো কানের কাছে পো পো গান শুনিয়ে অতিষ্ট করে ছাড়ছে। এছাড়া বর্তমানে যেভাবে ম্যালেরিয়া, ডেঙ্গু আর চিকুনগুনিয়ার প্রকোপ বেড়েছে তাতে মশা দেখলেই ভয় লাগে। এখন উপায়! তবে মশা নিয়ে …

বিস্তারিত ...

ঈদে খান ভিন্ন স্বাদের গরুর মাংসের ঝাল ভর্তা

ভর্তা তো অনেক রকমেরই খেয়েছেন। আলুর ভর্তা থেকে শুরু করে টমেটোর ভর্তা। আবার শুটকি থেকে শুরু করে মাছের ভর্তা। এবার না হয় একটু ভিন্ন কিছু হোক। নাম শুনেই তো বুঝতে পারছেন গরুর মাংসের ভর্তার কথা বলছি। দারুন মজার এই ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব অল্প সময়ে। আসুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন এই বিফ ঝাল ভর্তা। উপকরন: হাঁড় ছাড়া …

বিস্তারিত ...

পছন্দের মাংস খাবেন, ওজন বাড়বে না বরং কমবে

আপনার ওজন কি দিন দিন বেড়েই চলেছ ? আয়ত্বের বাইরে চলে যাচ্ছে আপনার দেহের ওজন। এরই মধ্যে ফ্যাট জাতীয় সব খাবার খাওয়া বাদ দিয়ে দিয়েছেন। খাবারের প্রতি লোভ থাকলেও সংবরণ করে চলেছেন অতি কষ্টে। অথচ প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাবে দেহ হয়ে পড়েছে একদম দুর্বল। কিন্তু, আপনাদের জন্য রয়েছে সুখবর! পছন্দের মাংস খাবেন, ওজন বাড়বে না বরং কমবে। তাই আসুন শিখে নেয়া …

বিস্তারিত ...

চলুন শিখে নেই ইলিশ কাবাব রেসিপি

খাবার তালিকায় ইলিশের গুরুত্বটা একটু বেশিই থাকে বাঙালির। তার উপর যদি কোনো উপলক্ষ্য বা অতিথি আপ্যায়নের বিষয় থাকে তবে তো কথায় নেই। ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি কত রকমের মুখরোচক খাবারই না তৈরি হয়। পোলাও, সাদা ভাত বা সসের সঙ্গে ইলিশ কাবাব অসাধারণ মেন্যু হতে পারে। তাহলে আর দেরি কেন, চলুন শিখে নেয়া যাক ইলিশ কাবাব রেসিপি। উপকরণ ইলিশ মাছ ৫০০ …

বিস্তারিত ...

ঘরেই তৈরি করুন বোরহানি

বোরহানি বানানোকে অনেকেই মনে করেন কঠিন কাজ। কিন্তু বোরহানি বানানো অত্যন্ত সহজ। আসুন কিভাবে বোরহানি বানাতে হবে তা জেনে নেই। উপকরণ টক দই ১ কেজি মিষ্টি দই ১০০ গ্রাম সাদা সরিষা বাটা সোয়া ১ টেবিল চামচ ধনিয়া এবং পুদিনা পাতা বাটা ২ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ বাটা ১ টেবিল চামচ জিরা গুড়া ১চা চামচ চিলি সস ১চা চামচ সাদা গোল …

বিস্তারিত ...